Etilen oksidi geniş spektrli və yüksək effektiv qazlı dezinfeksiyaedici kimi tanınır, hələ insan sağlamlığına ciddi ziyan vurur, xloroform və karbon tetraxloriddən artıq toksiklik səviyyələri nümayiş etdirir.
Əvvəlcə, tənəffüs yollarını hədəf alır, ürəkbulanma kimi simptomlara səbəb olur, qusma, ishal, və ağrı, mərkəzi sinir sisteminin yatırılması ilə birlikdə. Ağır hallarda, tənəffüs çətinliyinə və ağciyər ödeminə qədər yüksələ bilər.