Тэмпературы плаўлення і кіпення чыстых рэчываў звычайна пастаянныя. У адрозненне, сумесі, з іх разнастайнымі кампанентамі, маюць розныя тэмпературы плаўлення і кіпення.
Газа, з'яўляючыся спалучэннем розных рэчываў, таму мае нефіксаваную тэмпературу кіпення.