Ledena octena kiselina je supstanca sa izraženom zapaljivošću i eksplozivnošću. Njegova sklonost paljenju, zajedno sa eksplozivnim potencijalom njegovih para kada se pomeša sa vazduhom, naglašava njegovu opasnost.
Suprotno uobičajenim zabludama koje ga smatraju primarnim sastojkom sirćeta, a ne opasnom hemikalijom, Glacijalna sirtna kiselina posjeduje i značajnu zapaljivost i korozivnost.