Querosè, un combustible destil·lat, presenta una gamma de components de destil·lació de 180 a 300, amb una volatilitat intermèdia a la de la gasolina d'automoció i el gasoil lleuger. Està lliure de compostos d'hidrocarburs pesats.
El punt d'ebullició del querosè abasta des de 110 a 350 graus Celsius, marcant les seves diferents característiques tèrmiques.