L'àcid acètic glacial fa una forta olor

L'olor de l'àcid acètic glacial és excepcionalment potent. És un greu error confondre'l amb vinagre normal, ja que comparteix una aroma similar amb l'acetat d'etil.

Aquesta substància amalgama tots els trets desagradables de l'àcid acètic: una olor picant, matons àcids, i un peculiar, olor biològica indefinible. És prudent evitar la proximitat als experiments orgànics, perquè no et deixis aclaparar per l'acidesa generalitzada. L'olor és notablement robusta, a diferència de tot el que he trobat en un temps considerable.