Acetic acid, usa ka single-carbon organic carboxylic acid, gihulagway pinaagi sa pagkasunog ug pagkadunot nga mga kabtangan niini, nahulog ubos sa kategorya sa Type II nga organikong peligro nga mga regulasyon sa kemikal.
Sa kalikopan nga temperatura nga 39 ℃, kini mahimong usa ka masunog nga peligro. Purong anhydrous acetic acid, nailhan usab nga glacial acetic acid, usa ka walay kolor nga solid nga nagdani sa kaumog ug nagpalig-on sa 16.6 ℃ (62℉) ngadto sa walay kolor nga mga kristal. Ang solusyon niini nagpakita sa malumo nga kaasiman ug hinungdanon nga pagkadunot, samtang ang mga alisngaw niini makapukaw ug kalagot sa mga mata ug mga buho sa ilong.