Mae ymdoddbwyntiau a berwbwyntiau sylweddau pur yn nodweddiadol gyson. Mewn cyferbyniad, cymysgeddau, gyda'u cydrannau amrywiol, arddangos ymdoddbwyntiau a berwbwyntiau amrywiol.
cerosin, bod yn gyfansawdd o wahanol sylweddau, felly yn meddu berwbwynt ansefydlog.