Er eddikesyre let brændbar

Eddikesyre, en enkelt-carbon organisk carboxylsyre, er kendetegnet ved dets brændbarhed og ætsende egenskaber, falder ind under kategorien Type II organiske farlige kemikalier.

Ved miljøtemperaturer på 39 ℃, det bliver en brandfarlig fare. Ren vandfri eddikesyre, også kendt som iseddikesyre, er et farveløst fast stof, der tiltrækker fugt og størkner ved 16,6 ℃ (62℉) til farveløse krystaller. Dens opløsning udviser mild surhed og betydelig ætsningsevne, mens dens dampe kan fremkalde irritation i øjne og næsebor.