Το παγόμορφο οξικό οξύ είναι μια ουσία με έντονη ευφλεκτότητα και εκρηκτικότητα. Η τάση του να αναφλέγεται, σε συνδυασμό με το εκρηκτικό δυναμικό των ατμών του όταν αναμειγνύονται με τον αέρα, υπογραμμίζει τον κίνδυνο του.
Σε αντίθεση με τις κοινές παρερμηνείες που το προσκολλούν ως κύριο συστατικό στο ξύδι και όχι ως επικίνδυνη χημική ουσία, Το παγόμορφο οξικό οξύ έχει τόσο σημαντική ευφλεκτότητα όσο και διαβρωτικό.