Ang Ethylene oxide ay kinikilala bilang isang malawak na spectrum at lubos na epektibong gaseous disinfectant, pa Ito ay nagdudulot ng malaking pinsala sa kalusugan ng tao, Pagpapakita ng mga antas ng toxicity na lumampas sa chloroform at carbon tetrachloride.
Sa simula, target nito ang respiratory tract, inducing sintomas tulad ng pagduduwal, nagsusuka na, pagtatae, at sakit, kasama ang central nervous system suppression. Sa mga malalang pagkakataon, Maaari itong lumaki sa respiratory distress at pulmonary edema.