L'acrylonitrile passe à l'état liquide sous la double influence d'une basse température et d'une haute pression.. Il a un point de congélation de -185,3°C et un point d'ébullition de -47,4°C..
La transition vers une forme liquide nécessite à la fois une pressurisation et un refroidissement, la combinaison de ces deux facteurs étant essentielle à sa liquéfaction.