Shenhai a proba de explosión
Ácido acético, un ácido carboxílico orgánico dun só carbono, caracterízase pola súa inflamabilidade e propiedades corrosivas, dentro da categoría de regulamentos de produtos químicos perigosos orgánicos tipo II.
A temperaturas ambientais de 39 ℃, convértese nun perigo inflamable. Ácido acético anhidro puro, tamén coñecido como ácido acético glacial, é un sólido incoloro que atrae a humidade e solidifica a 16,6 ℃ (62℉) en cristais incoloros. A súa solución presenta unha acidez leve e unha corrosividade significativa, mentres que os seus vapores poden provocar irritación nos ollos e nas fosas nasais.