É prexudicial o cheiro do ácido acético glacial

Normalmente, a mera inhalación de ácido acético glacial non provoca intoxicación. Aínda que esta substancia posúe un certo grao de toxicidade, o risco predominante está asociado ao contacto directo.

A exposición a altas concentracións pode causar queimaduras superficiais na pel. En concreto, cando se transforma en vapor, é imperativo evitar a inhalación directa ou o contacto para evitar queimaduras nas áreas sensibles e inflamación das mucosas.. En consecuencia, é recomendable limitar xeralmente a exposición ao ácido acético glacial.