Ledena octena kiselina, ili octene kiseline, vrlo je korozivno u povišenim koncentracijama, što dovodi do teških opeklina kože i sljepoće, i ispušta korozivne plinove koji predstavljaju značajnu prijetnju respiratornom traktu. Posebno, Razina štete koju octena kiselina nanosi prvenstveno ovisi o njezinoj koncentraciji.
Trenutne smjernice pokazuju da ispoljava maksimalnu korozivnost iznad 90% koncentracija. Koncentracije u rasponu od 10%-25% su iritantni, ali bilo koja razina iznad 25% nalaže korištenje zaštitne opreme. Tako, očito je da je ledena octena kiselina identificirana kao klasa 8 opasna tvar.