Az ecetsav könnyen éghető

Ecetsav, egy szénatomos szerves karbonsav, gyúlékonysága és korrozív tulajdonságai jellemzik, típusú szerves veszélyes vegyi előírások kategóriájába tartozik.

39 ℃ környezeti hőmérsékleten, tűzveszélyessé válik. Tiszta vízmentes ecetsav, más néven jégecet, színtelen szilárd anyag, amely magához vonzza a nedvességet és 16,6 ° C-on megszilárdul (62℉) színtelen kristályokká. Oldata enyhe savasságot és jelentős maró hatást mutat, míg gőzei irritációt válthatnak ki a szemekben és az orrlyukakban.