Jégecet, vagy ecetsav, magas koncentrációban erősen maró hatású, súlyos égési sérülésekhez és vaksághoz vezet, és maró hatású gázokat bocsát ki, amelyek jelentős veszélyt jelentenek a légutakra. Nevezetesen, Az ecetsav által okozott kár mértéke elsősorban a koncentrációjától függ.
A jelenlegi irányelvek azt mutatják, hogy a fenti maximális korrozivitást mutat 90% koncentráció. A koncentrációk től kezdve 10%-25% irritálóak, de bármely szint felett 25% védőfelszerelés használatát írja elő. És így, nyilvánvaló, hogy a jégecetet osztályként azonosítják 8 veszélyes anyag.