Khas, menghirup asam asetat glasial saja tidak menyebabkan keracunan. Meskipun zat ini memang memiliki tingkat toksisitas, risiko utama dikaitkan dengan kontak langsung.
Paparan konsentrasi tinggi dapat menyebabkan luka bakar pada kulit permukaan. Secara khusus, ketika berubah menjadi uap, sangat penting untuk menghindari penghirupan atau kontak langsung untuk mencegah luka bakar pada area sensitif dan peradangan mukosa. Akibatnya, disarankan untuk membatasi paparan asam asetat glasial secara umum.