ყინვაგამძლე ძმარმჟავას სურნელი განსაკუთრებით ძლიერია. უმძიმესი შეცდომაა მისი ჩვეულებრივ ძმართან აღრევა, რადგან მას მსგავსი არომატი აქვს ეთილის აცეტატთან.
ეს ნივთიერება აერთიანებს ძმარმჟავას ყველა არასასიამოვნო თვისებას: მკვეთრი სუნი, მჟავე ტონები, და თავისებური, განუსაზღვრელი ბიოლოგიური სუნი. მიზანშეწონილია თავიდან აიცილოთ ორგანული ექსპერიმენტების სიახლოვეს, რომ არ მოგაკლდეს გავრცელებულმა მჟავიანობამ. სუნი საოცრად ძლიერია, განსხვავებით ყველაფრისგან, რაც დიდი ხნის განმავლობაში შემხვედრია.