Мөңгү уксус кислотасы - ачык күйүүчү жана жарылуучу зат. Анын тутанууга жакындыгы, аба менен аралашканда анын бууларынын жарылуу потенциалы менен бирге, анын коркунучун баса белгилейт.
Аны коркунучтуу химиялык эмес, уксустун негизги ингредиенти деп эсептеген жалпы жаңылыштыктарга карама-каршы, мөңгү уксус кислотасы олуттуу күйүүчүлүккө жана коррозияга ээ.