Waasserfräi Essigsäure ass wierklech brennbar, mat enger méi héijer Verbrennungshëtzt wéi déi brennbar Verbindung Methanol.
Seng méi héich Kach- an Zündpunkte bedeiten datt d'Hëtzt, déi aus senger Reaktioun mam Sauerstoff generéiert gëtt, dacks vun anere atmosphäresche Gase absorbéiert gëtt., d'Nohaltegkeet vun der Reaktioun behënneren. Dofir, effizient Verbrennung vun Essigsäure erfuerdert e wesentlech beräichert Sauerstoffëmfeld, am léifsten pure Sauerstoff.