Bevandenė acto rūgštis iš tiesų yra degi, galintis pasigirti didesne degimo šiluma nei degus junginys metanolis.
Aukštesni virimo ir užsiliepsnojimo taškai reiškia, kad šilumą, susidariusią reaguojant su deguonimi, dažnai sugeria kitos atmosferos dujos., trukdo reakcijos tvarumui. Todėl, efektyviai deginant acto rūgštį, būtina žymiai praturtinti deguonies aplinką, pageidautina gryno deguonies.