അസറ്റിക് ആസിഡ്, ഒരൊറ്റ കാർബൺ ഓർഗാനിക് കാർബോക്സിലിക് ആസിഡ്, അതിൻ്റെ ജ്വലനക്ഷമതയും നശിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുമാണ് ഇതിൻ്റെ സവിശേഷത, ടൈപ്പ് II ഓർഗാനിക് അപകടകരമായ രാസ നിയന്ത്രണങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു.
39 ഡിഗ്രി പാരിസ്ഥിതിക ഊഷ്മാവിൽ, അത് ഒരു ജ്വലന അപകടമായി മാറുന്നു. ശുദ്ധമായ അൺഹൈഡ്രസ് അസറ്റിക് ആസിഡ്, ഗ്ലേഷ്യൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഈർപ്പം ആകർഷിക്കുകയും 16.6 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ദൃഢമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന നിറമില്ലാത്ത ഖരമാണ് (62℉) നിറമില്ലാത്ത പരലുകളായി. ഇതിൻ്റെ ലായനി നേരിയ അസിഡിറ്റിയും കാര്യമായ നാശവും കാണിക്കുന്നു, അതേസമയം, അതിൻ്റെ നീരാവി കണ്ണുകളിലും നാസാരന്ധ്രങ്ങളിലും പ്രകോപിപ്പിക്കും.