Aroma asid asetik glasier sangat kuat. Adalah satu kesilapan besar untuk mengelirukannya dengan cuka biasa, kerana ia berkongsi aroma yang serupa dengan etil asetat.
Bahan ini menggabungkan semua sifat asid asetik yang tidak menyenangkan: bau yang menyengat, nada berasid, dan yang pelik, bau biologi yang tidak dapat ditentukan. Adalah bijak untuk mengelakkan kedekatan dengan eksperimen organik, supaya anda tidak ditimpa masam yang berleluasa. Baunya sangat kuat, tidak seperti apa-apa yang saya temui dalam masa yang agak lama.