Shenhai explosiebestendig
Watervrij azijnzuur is inderdaad brandbaar, met een hogere verbrandingswarmte dan de brandbare verbinding methanol.
De hogere kook- en ontstekingspunten zorgen ervoor dat de warmte die wordt gegenereerd door de reactie met zuurstof vaak wordt geabsorbeerd door andere atmosferische gassen, waardoor de duurzaamheid van de reactie wordt belemmerd. Daarom, efficiënte verbranding van azijnzuur vereist een aanzienlijk verrijkte zuurstofomgeving, bij voorkeur zuivere zuurstof.