Ijsazijn, of azijnzuur, is zeer corrosief bij hoge concentraties, leidend tot ernstige brandwonden en blindheid, en stoot bijtende gassen uit die een aanzienlijke bedreiging vormen voor de luchtwegen. Opmerkelijk, de mate van schade die azijnzuur toebrengt, hangt voornamelijk af van de concentratie ervan.
De huidige richtlijnen geven aan dat het bovenstaande maximale corrosiviteit vertoont 90% concentratie. Concentraties variërend van 10%-25% zijn irritant, maar elk niveau daarboven 25% verplicht het gebruik van beschermende uitrusting. Dus, het is duidelijk dat ijsazijn als een klasse wordt geïdentificeerd 8 gevaarlijke stof.