Propan varer lenger enn flytende petroleumsgass når det gjelder holdbarhet.
Når man sammenligner like volumer, Propans holdbarhet er overlegen, en funksjon som kan tilskrives det høyere hydrogeninnholdet som fører til lavere varmeforbruk. Ennå, det er viktig å merke seg at for hjemmelaget mat, propan kommer til en betydelig høyere pris enn flytende petroleumsgass.