Уксусная кислота, одноуглеродная органическая карбоновая кислота, характеризуется горючестью и коррозийными свойствами., подпадающий под категорию правил по органическим опасным химическим веществам типа II.
При температуре окружающей среды 39℃., это становится легковоспламеняющейся опасностью. Чистая безводная уксусная кислота, также известная как ледяная уксусная кислота, представляет собой бесцветное твердое вещество, которое притягивает влагу и затвердевает при температуре 16,6 ℃. (62℉) в бесцветные кристаллы. Его раствор обладает слабой кислотностью и значительной коррозионной активностью., а его пары могут спровоцировать раздражение глаз и ноздрей.