නිර්ජලීය ඇසිටික් අම්ලය ඇත්තෙන්ම ගිනිගන්නා සුළුය, මෙතනෝල් සංයෝගයට වඩා ඉහළ දහන තාපයක් ගැන පුරසාරම් දොඩයි.
එහි ඉහළ තාපාංක සහ ජ්වලන ලක්ෂ්ය යනු ඔක්සිජන් සමඟ ප්රතික්රියා කිරීමෙන් ජනනය වන තාපය බොහෝ විට අනෙකුත් වායුගෝලීය වායූන් මගින් අවශෝෂණය කර ගන්නා බවයි., ප්රතික්රියාවේ තිරසාරභාවයට බාධා කිරීම. එබැවින්, ඇසිටික් අම්ලය කාර්යක්ෂමව දහනය කිරීම සැලකිය යුතු ලෙස පොහොසත් ඔක්සිජන් පරිසරයක් අවශ්ය වේ, වඩාත් සුදුසු පිරිසිදු ඔක්සිජන්.