Mafuta anorema anokwanisa kupisa, asi chimiro chayo chakakora chinoita kuti zviome kuvheneka uye chinotadzisa kutsva zvachose. Zvisinei, munzvimbo dzine oksijeni yakawandisa, mafuta anorema anogona kupisa nyore nyore.
Mafuta ekuzora, uku uchibvira moto, haibatidzi kana yasangana nemurazvo nyore nyore sezvingafungwa. Inobata mune oxidation reaction, iyo iri munyoro mukusimba.