Etileni paraqet rreziqe të konsiderueshme për shëndetin, kryesisht nëpërmjet toksicitetit akut dhe efekteve të dëmshme afatgjata.
Si gaz pa ngjyrë dhe pa erë në temperaturën e ambientit, etilen përdoret gjerësisht në proceset industriale dhe përdoret gjithashtu si një agjent pjekjeje për perimet dhe frutat.