Типично, само удисање глацијалне сирћетне киселине не доводи до тровања. Иако ова супстанца има одређени степен токсичности, преовлађујући ризик је повезан са директним контактом.
Излагање високим концентрацијама може изазвати површинске опекотине коже. Конкретно, када се претвара у пару, императив је избегавати директно удисање или контакт да бисте спречили опекотине осетљивих подручја и упалу слузокоже. стога, препоручљиво је генерално ограничити излагање глацијалној сирћетној киселини.