Ледена сирћетна киселина, или сирћетне киселине, је веома корозиван при повишеним концентрацијама, што доводи до тешких опекотина коже и слепила, и емитује корозивне гасове који представљају значајну претњу по респираторни тракт. Посебно, степен штете коју наноси сирћетна киселина првенствено зависи од њене концентрације.
Садашње смернице показују да показује максималну корозивност изнад 90% концентрација. Концентрације у распону од 10%-25% иритирајуће, али било који ниво изнад 25% налаже употребу заштитне опреме. Тако, очигледно је да је глацијална сирћетна киселина идентификована као класа 8 опасна материја.