Sacara umum, éta saperti teu mirip. Panci stainless steel garing biasana kusabab teu cekap cai di jero atanapi seueur teuing cai anu tumpah dina kompor., ngabalukarkeun évaporasi gancang. Kaayaan ieu henteu ngakibatkeun tumpahan cai atanapi bocor gas dina kompor.
Sanajan kitu, Masak anu berkepanjangan tanpa cai tiasa nyababkeun kompor suhu naek sarta berpotensi loosen bagian nyambungkeun na, nu bisa, dina kaayaan anu teu biasa, ngabalukarkeun bocor gas. Pikeun ngirangan résiko sapertos kitu, Disarankeun pikeun nutupan pipa ku cai sabun sareng pariksa upami aya tanda bocor.