Är isättika brandfarlig

Ättiksyra är, i själva verket, ett organiskt ämne som består av kolatomer. Dessa kolatomer är inte i sitt högsta oxidationstillstånd, eftersom deras genomsnittliga valens är noll.

Därför, med lämpliga villkor, det kan genomgå oxidation av syre, indikerar dess förmåga att bränna.