Оё кислотаи сиркоӣ ба осонӣ сӯхта мешавад

Кислотаи уксусӣ, кислотаи карбоксилии органикии яккарбон, бо хосиятҳои оташгиранда ва зангзанандааш хос аст, ба категорияи қоидаҳои кимиёвии хатарноки органикӣ дохил мешаванд.

Дар ҳарорати муҳити зист 39 ℃, хавфи оташгиранда мегардад. Кислотаи сиркои тоза, Кислотаи уксусии пиряхӣ низ маълум аст, сахти беранг аст, ки намиро ба худ ҷалб мекунад ва дар ҳарорати 16,6℃ сахт мешавад (62℉) ба кристаллхои беранг табдил меёбанд. Маҳлули он кислотаи ҳалим ва зангзании назаррасро нишон медиҳад, дар ҳоле ки буғи он метавонад боиси хашм дар чашм ва бинӣ гардад.