กลิ่นของกรดอะซิติกน้ำแข็งมีพลังเป็นพิเศษ. เป็นความผิดพลาดร้ายแรงที่จะสับสนกับน้ำส้มสายชูธรรมดา, เนื่องจากมีกลิ่นหอมคล้ายกับเอทิลอะซิเตต.
สารนี้รวมลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมดของกรดอะซิติกเข้าด้วยกัน: กลิ่นฉุน, อันเดอร์โทนที่เป็นกรด, และแปลกประหลาด, กลิ่นทางชีวภาพที่ไม่แน่นอน. ก็ควรที่จะหลีกเลี่ยงความใกล้ชิดกับการทดลองทางอินทรีย์, เกรงว่าท่านจะจมอยู่กับความเปรี้ยวที่แพร่หลาย. กลิ่นมีความแข็งแกร่งอย่างน่าทึ่ง, ไม่เหมือนสิ่งที่ฉันได้พบเจอมาระยะหนึ่งแล้ว.