เหตุใดอุณหภูมิของเปลวไฟอะเซทิลีนจึงสูงมาก

ในหมวดไฮโดรคาร์บอนเชิงเดี่ยว, แม้ว่าความร้อนจากการเผาไหม้ของอะเซทิลีนจะไม่สูงมากนัก, มันสร้างความร้อนได้มากเมื่อเผาต่อหน้าน้ำของเหลว, โดยทั่วไปวัดโดยใช้น้ำก๊าซ.

เนื่องจากการผลิตน้ำมีจำกัดในระหว่างการเผาไหม้อะเซทิลีน, มีการดูดซับความร้อนโดยการระเหยน้อยที่สุด, ส่งผลให้มีอุณหภูมิสูงขึ้น.