Buzlu asetik asit, belirgin yanıcılık ve patlayıcılığa sahip bir maddedir. Alev alma eğilimi, havayla karıştığında buharlarının patlama potansiyeli ile birleştiğinde, tehlikesinin altını çiziyor.
Sirkeyi tehlikeli bir kimyasal değil de sirkenin ana maddesi olarak gören yaygın yanlış inanışın aksine, buzlu asetik asit hem önemli yanıcılığa hem de aşındırıcılığa sahiptir.