Te acide acetic, e aore râ, acide, e mea ino roa i roto i te mau vahi teitei, e arata'i atu i te ama o te iri e te matapo, e e faaore oia i te mau mǎhu taero o te riro ei haamǎta'uraa rahi no te hutiraa aho. Te mau nota, te faito o te acide o te ino e faatupu na mua roa i te mau tao'a taero i roto i to ' na ara - maite - raa.
Te faaite ra te mau aratairaa e vai ra i teie nei e te faaite ra te reira i te tutae auri rahi roa ' ' e i nia nei 90% Te mau mana'o tauturu no te. Te mau mana'o tauturu no roto mai i te 10%-25% Te feia e farii nei, a faaite mai., tera râ, te vai ra te hoê faito i ni'a mai 25% ua faaue i te faaohiparaa i te rave'a paruru. No reira, e au ra e ua faataahia te acide acetic mai te hoê pǔpǔ taata 8 Te mau mana'o tauturu no te.