Крижана оцтова кислота, або оцтової кислоти, є сильно корозійним при підвищених концентраціях, що призводить до серйозних опіків шкіри та сліпоти, і виділяє корозійні гази, які становлять серйозну загрозу для дихальних шляхів. Особливо, Рівень шкоди оцтової кислоти в першу чергу залежить від її концентрації.
Нинішні рекомендації вказують на те, що він демонструє максимальну корозійну активність вище 90% концентрація. Концентрації в діапазоні від 10%-25% викликають роздратування, але будь-який рівень вище 25% вимагає використання засобів захисту. Таким чином, очевидно, що крижана оцтова кислота ідентифікована як клас 8 небезпечна речовина.