Suvsiz sirka kislotasi haqiqatan ham yonuvchan, Yonuvchan birikma metanolga qaraganda yuqori yonish issiqligi bilan maqtanadi.
Uning yuqori qaynash va yonish nuqtalari kislorod bilan reaktsiyasi natijasida hosil bo'lgan issiqlik ko'pincha boshqa atmosfera gazlari tomonidan so'rilishini anglatadi., reaktsiyaning barqarorligiga to'sqinlik qiladi. Shuning uchun, sirka kislotasining samarali yonishi sezilarli darajada boyitilgan kislorodli muhitni talab qiladi, tercihen toza kislorod.