Tuân thủ các nguyên tắc bảo quản thích hợp là rất quan trọng. Tất cả các sản phẩm rượu, dù được sử dụng để làm sạch chai lọ hay các mục đích khác, phải để trong tủ chống cháy nổ.
1. Rượu bia cần bảo quản ở nơi thoáng mát, tủ thông gió, tách khỏi chất oxy hóa, axit, và kim loại kiềm, và nhiệt độ không được vượt quá 30°C. Tủ phải có tĩnh điện nối đất, và nếu khả thi, nên chống cháy nổ. Mỗi tủ không nên chứa quá 50L rượu.
2. Bảo quản rượu trong bao bì gốc, đảm bảo nó được dán nhãn và niêm phong để ngăn chặn sự bay hơi.
3. Nơi cất giữ rượu phải cách xa nguồn lửa (chẳng hạn như ngọn lửa mở, hút thuốc), nguồn nhiệt (như thiết bị điện), Và dễ cháy nguyên vật liệu, và phải có sẵn bình chữa cháy bột khô đã được phê duyệt.