Ácido acético, juntúul ácido carboxílico orgánico ti' jump'éel chéen carbono, u caracteriza tumen u inflamabilidad ka propiedades corrosivas, Ba'ax ku yokol ichil le categoría reglamentos yik'áalil químicos peligrosos u orgánicos u bin yano'ob II.
U temperaturas ambiente u 39 ° C, Ku p'áatal ti' jump'éel talamilo'ob inflamable. Ácido acético anhidro Chen séen, Xan k'ajóolta'an je'el bix ácido acético u glacial, Leti' jump'éel sólido incoloro ba'ax ku taasik ya'abach le humedad yéetel u solidifica u 16,6 ° C (62° F) tu cristales incoloros. U solución ye'esa'al jump'éel acidez leve yéetel juntúul corrosividad significativa, ka' jo'op' u u vapores táan u béeytal u provocar irritación te' wicho'ob yéetel le fosas nasales.